Πεντανόστιμο χούμους με λιαστές ντομάτες να απολαύσεις σαν ντιπ με πίτες, να αλείψεις πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, να συνοδεύσεις ψητά λαχανικά ή ψητό κοτόπουλο! Το χούμους είναι η τέλεια βάση σαν ντιπ για να προσθέσεις ότι γεύση θες, με τη λιαστή ντομάτα αποκτά πλούσια γεμάτη γεύση!
ΥΛΙΚΑ
•250γρ. ρεβύθια βρασμένα
•1 κούπα λιαστές ντομάτες
•1 ή 2 σκελίδες σκόρδο
•2 κ.σ. ταχίνι
•1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
•1/2 κ.γ. κύμινο
•αλάτι
•χτυπάς όλα τα υλικά στο μπλέντερ για 1' μέχρι να έχεις λείο μίγμα.
•Σερβίρεις με λιαστές ντομάτες από πάνω, λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα, μαυροσούσαμο και ωμό ελαιόλαδο.
Καλά Μαγειρέματα!
DELICIOUS SUN-DRIED TOMATO HUMMUS
Perfect hummus with sun0dried tomatoes for rich flavor! Enjoy it with some fresh basil leaves on top, black sesame, raw extra virgin olive oil and sun-dried tomatoes! Perfect to serve with roast chicken or vegetables!
INGREDIENTS
•250gr. boiled chickpeas
•1 cup sun-dried tomatoes
•1-2 cloves of garlic
•2 tablespoons tahini
•1 tea cup extra virgin olive oil
•1/2 a tea spoon cumin
•salt
•mix all the ingredients with food prossescor until you have a smooth mixture! If needed add some water!
